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鹿西情结--和佬的博客

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(原创13P)我家厨房--意式龙虾面  

2010-06-20 05:09:57|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创13P)我家厨房--意式龙虾面 - 风和日丽(和佬)  - 鹿西情结--和佬的博客

 意式龙虾面很简单,可以在家试试,不过宰杀活硬的龙虾有点恐怖(原创13P)我家厨房--意式龙虾面 - 风和日丽(和佬)  - 鹿西情结--和佬的博客! 

 

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 原料1龙虾:我们是五人份,所以放了二只。 

 

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        以前妹夫在的时候,那些活的海鲜如滑滑的河鳗什么的都是他来,我和LG都不敢杀,本来做龙虾面的时候说好了,我来杀,LG来做!最后是公公来杀,LG来做,我拍,婆婆和尔立负责吃(原创13P)我家厨房--意式龙虾面 - 风和日丽(和佬)  - 鹿西情结--和佬的博客

 

 

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       原料2意大利面:意大利面有太多样式,不过看到餐馆里的龙虾面都是这种像中式粉干样的,所以我们也选了这种长条的。

 

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  原料3番茄酱:意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道,调味也很简单,最常用的就是西红柿番茄酱了。

 

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 原料4PREZZEMOLO TRITATO:中文也不知道叫什么,在我看来没有用葱也可以。

 

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 原料5姜和蒜:炒龙虾的时候去去腥味。

 

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步骤1:先把面过热水煮软。

 

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哈哈,让尔立做做样子,他还真吃,软硬度随个人喜好!  

 

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 步骤2:热锅倒油,放进切好的龙虾炒炒,再倒进番茄酱。

 

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  步骤3:放水烧开,水不要太多,不要满过龙虾,要不呆会儿就成汤面了。

 

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烧开之上放上意大利面再煮一会儿就可以盛盘开吃了。

 

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喜欢上了意式龙虾面,因为简简单单,又因为好吃。

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